mi carrito

Vino español > Vino Rosado > > D.0. Cava> Codorniu Rosado Pinot Noir Brut

Codorniu Rosado Pinot Noir Brut

Envejecimiento:

-

AHORA

11,69 € Comprar

Bodega:

Codorniu

Capacidad botella:

0.75 litros

Región:

Cataluña

Denom. origen:

Cava

Maridaje:

Vino ideal para platos de Pescado blanco, Mariscos, Pescado azul, Pescado horno, Caviar, Aves, Carnes blancas, Verduras, Charcuteria, Quesos curados

Datos técnicos

Color

Rosado

Variedad uva:

Pinot Noir

Temperatura servicio:

-

Otros vinos de esta bodega:

- Codorniu 1551 Mini

- Codorniu 1551 Brut Nature

- Codorniu 1551 Semi

Uva Pinot Noir

"Pinot" significa piña y hace referencia a los racimos apretados de esta variedad. Es originaria de Francia donde se cultiva en Borgoña y Champagne. En España se utiliza en Cataluña (Penedés). También llamada Franc, Franc Noirien, Noirien, Pinot, Pinot Fin, Pinot Negro, Pinot Noir, Plant Fin y Pynoz. Los racimos son compactos y pequeños. Las uvas son de color negro violáceo y con forma ovalada, de tamaño pequeño. Esta variedad de uva se resiste a ser domesticada, es de difícil cultivo porque le afectan las heladas primaverales , la humedad excesiva y no aguanta demasiado el calor. A pesar de ello, está muy extendida por todo el mundo. Junto con la Chardonnay y el Pinot Meunier dan origen al Champagne. Produce vinos elegantes, delicados, alcohólicos, con aromas intensos a frutas silvestres y regaliz. Se adapta bien al envejecimiento en madera.