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Vino español > Vino Tinto > Joven > D.0. Ribera del Duero> Dominio Del Cuco Tinto

Dominio Del Cuco Tinto

Envejecimiento:

Joven

AHORA

14,23 € Comprar

Bodega:

Centum Cadus, S.L.

Capacidad botella:

0.75 litros

Región:

Castilla León

Denom. origen:

Ribera del Duero

Maridaje:

Vino ideal para platos de Atún/Bonito, Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Arroces, Jamón Serrano, Charcuteria, Quesos curados, Quesos azules, Tortillas, Setas

Datos técnicos

Color

Tinto

Variedad uva:

Tempranillo

Temperatura servicio:

-

Otros vinos de esta bodega:

- Dominio Del Cuco El Especial

- Dominio Del Cuco 'el Especial' Magnum Madera

Uva Tempranillo

Es la uva española por excelencia y la más conocida fuera de España. Proviene de La Rioja. Se cultiva en la casi todas las Denominaciones de Origen, aunque destacan Almansa, Calatayud (4%), Campo de Borja (11%), Cariñena (15%), Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, Jumilla, La Mancha, Méntrida, Navarra (15%), Penedés, La Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Valdepeñas (13%) y Vinos de Madrid (5%). Este tipo de uva también es conocida como Aragonez, Arauxa, Arganda, Cencibel Chinchillana, Escobera, Garnacho, Foño, Jacibera, Negra de Mesa, Negrall, Tempranillo, Tinta Roriz, Tinta Santiago, Tinta Montereiro, Tinto Fino, Tinto País, Tinto Riojano, Tinto de Toro (esta sinonimia es dudosa para muchos estudiosos), Tinto de Madrid, Ull de Llebre (ojo de liebre), Valdepeñas, Verdiell y Vid de Aranda. Es de maduración temprana (como indica su nombre), por lo le afectan poco las heladas. La planta es vigorosa y sensible a la sequía y a las enfermedades. Las bayas son medianas, redondas y de color negro-azulado. Los racimos son de tamaño medio y compactos. Se comporta muy bien en solitario pero la podemos encontrar asociada a la Graciano, Mazuela y Garnacha debido a su baja acidez. Con la Cabernet Sauvignon produce vinos excelentes. Los vinos, muy aptos para el envejecimiento en roble, poseen gran calidad, son equilibrados, alcohólicos, ligeramente ácidos, con un suave aroma a fresas y frutos silvestres; su color es rubí, muy intenso.