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Etim Grenache

Envejecimiento: Reserva

Añada: 2005

9,40 €

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Stock: 228 unidades

Bodega: Agrícola Falset-marça, S.C.C.L.

Capacidad botella: 0.75 litros

Región: Cataluña

Denom. origen: Montsant

Maridaje:

Vino ideal para platos de Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Jamón Serrano, Charcuteria, Quesos curados, Quesos azules

Datos técnicos

Color

Tinto

Variedad uva:

Garnacha

Temperatura servicio:

17 y 18 º

Otros vinos de esta bodega:

- Etim Shyraz

Comentarios de nuestro especialista y notas de cataColor rojo picota con el violáceo, muy cubierto.

Entre los aromas destacan las frutas maduras, granada y moras, a la vez que las notas balsámicas, minerales y tinta; cuando lleva un tiempo abierto aparecen los aromas de vainilla dulce y los tostados de la barrica.

Abundante tanino en boca, pero a su vez elegante, maduro y profundo. Resulta ser vino muy concentrado y fresco, con la acidez muy bien integrada, dando lugar a un equilibrio muy interesante entre su vinosidad y su gran estructura.

Uva Garnacha

Ésta una de las variedades de uva tinta que más sinonimias posee: Abundante, Alicante, Aragonés, Bernacha Negra, Cannonaddu, Cannonaddu Nieddu, Cannonao, Cannonau Selvaggio, Canonazo, Carignan Rouge, Carignane Rosso, Garnacho Negro, Garnatxa pais, Giro, Gironet, Granaccia, Granaxa, Grenache Rouge, Lladoner, Lladoner Negro, Navarra, Nieddu, Retagliad, Rivesaltes, Rousillon Tinto, Rousillon, Tinto Aragonés, Tinto Navalcarnero, Tinto Navarro, Toccai Rosso, Uva di Spagna. La uva Garnacha es la variedad más extendida por España y la más plantada del mundo. Tiene su origen en Aragón. Se cultiva principalmente en Zaragoza, Toledo, La Rioja, Madrid y Tarragona. Se emplea en las D.O. Alella, Calatayud, Campo de Borja (75%), Cariñena (55%), Cigales, Conca del Barberá, Costers del Segre, L'Empordá-Costa Brava, La Mancha, Manchuela, Méntrida (80%), Mondéjar, Navarra (70%), Penedés, Plá del Bages, Priorato, Ribera del Guadiana, Rioja, Rueda, Somontano, Tarragona, Terra Alta, Toro, Utiel-Requena, Valedoras, Valdepeñas, Valencia, Vinos de Madrid (28%) y Yecla. Fuera de España la encontramos en California y Francia. La planta es muy productiva, es sensible a plagas y enfermedades pero resiste bien el frío. Los racimos son compactos, de tamaño medio. Las uvas son medianas, ovaladas, dulces, de color rojo oscuro. Los vinos son equilibrados, de escaso color, alcohólicos, poco ácidos, con cuerpo. Los aromas son delicados, frutales. En boca son carnosos y suaves. Proporciona mezclas equilibradas y envejece muy bien.