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Vino español > Vino Tinto > Reserva > D.0. Montsant> Etim Shyraz

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Etim Shyraz

Envejecimiento: Reserva

Vino Reserva

Añada: -

Sin stock

Bodega: Agrícola Falset-marça, S.C.C.L.

Capacidad botella: 0.75 litros

Región: Cataluña

Denom. origen: Montsant

Mapa Cataluña
Maridaje Vino Maridaje:

Vino ideal para platos de Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Jamón Serrano, Charcuteria, Quesos curados, Quesos azules

Datos técnicos
Uva Tinta Color

Tinto

Variedad uva:

Syrah

Temperatura servicio:

17 y 19 º

Otros Vinos Otros vinos de esta bodega:

- Etim Grenache

- Etim Tinto Dulce

- Etim Blanco Dulce

Borde superior comentarios vino

Comentarios de nuestro especialista y notas de cataDe color rojo picota muy cerrado, con el ribete violeta, muy cubierto y brillante.

En nariz destaca la fruta oscura madura, las notas balsámicas, vainilla dulce, el tueste de la barrica, minerales... es un vino de una gran complejidad.

En boca es fresco, largo, estructurado y persistente. El color y la concentración son realmente extremos, destacando su tonino que ya está muy pulido. Tendrá una evolución muy interesante en botella.

Borde inferior comentarios vino

Uva Syrah

Conocida también como Candive Noir, Entournerein, Hermitage, Hignin Noir, Petite Syrah, Plan de la Biaune, Schiraz, Serine, Seräne, Shiraz, Sirac, Sirah, Syra y Syrah. Su procedencia no está del todo clara, aunque existen dos posibles orígenes: Oriente Medio o Italia (Siracusa). Se consigue adaptar muy bien a las zonas más secas de la Península. Se cultiva en La Mancha, Méntrida, Penedés, Priorato, Ribera de Duero, Rioja y en Tarragona. En Jumilla está cogiendo consistencia para mezclarla con la Monastrell. Fuera de la Península destaca su cultivo en Australia, California y en Francia. La planta prefiere del sol y el calor, tiene un rendimiento bajo, el cual resulta ideal para demostrar sus cualidades, y es resistente a las enfermedades. Su racimo es mediano y compacto. Sus bayas son de forma ovalada y pequeñas, de color azulado. Las fermentaciones serán largas para extraer lo mejor de esta variedad y la crianza será en madera. Los vinos tienen cuerpo, con aromas ahumados, a violetas y aceitunas negras, y son de un color rojo oscuro. Mezcla estupendamente con distintas variedades como las Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon o Merlot.

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