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Finca Els Camps Ull De Llebre

Envejecimiento:

Joven

AHORA

19,46 € Comprar

Bodega:

Jané Ventura

Capacidad botella:

0.75 litros

Región:

Cataluña

Denom. origen:

Penedés

Maridaje:

Vino ideal para platos de Atún/Bonito, Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Arroces, Jamón Serrano, Charcuteria, Quesos curados, Quesos azules, Tortillas, Setas

Datos técnicos

Color

Tinto

Variedad uva:

Ull de Llebre

Temperatura servicio:

-

Otros vinos de esta bodega:

- Jané Ventura Rdo.

Uva Ull de Llebre

Es la uva española por excelencia y la más conocida fuera de España. Originaria de La Rioja. Se cultiva en la mayoría de las Denominaciones de Origen destacando Almansa, Calatayud (4%), Campo de Borja (11%), Cariñena (15%), Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, Jumilla, La Mancha, Mérida, Navarra (15%), Penedés, La Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Valdepeñas (13%) y Vinos de Madrid (5%). Esta variedad es conocida como Aragonez, Arauxa, Arganda, Cencibel Chinchillana, Escobera, Garnacho, Foño, Jacibera, Negra de Mesa, Negrall, Tempranillo, Tinta Roriz, Tinta Santiago, Tinta Montereiro, Tinto Fino, Tinto País, Tinto Riojano, Tinto de Toro (esta sinonimia es dudosa para muchos estudiosos), Tinto de Madrid, Ull de Llebre (ojo de liebre), Valdepeñas, Verdiell y Vid de Aranda. La planta es vigorosa y sensible a la sequía y a las enfermedades. De maduración temprana, tal y como indica su nombre, le afectan poco las heladas. Los racimos son de tamaño mediano y compactos. Las bayas son redondas, medianas. Su color negro-azulado. Da muy buenos resultados en solitario aunque también la podemos encontrar asociada a la Graciano, Mazuela y Garnacha debido a su baja acidez. Con la Cabernet Sauvignon produce vinos excelentes. Los vinos son de gran calidad, equilibrados, alcohólicos, algo ácidos. Se aprecia un suave aroma a fresas y frutos silvestres; su color es rubí muy intenso. Es un vino muy adecuado para el envejecimiento en roble.