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Juan Gil Monastrell Crianza

Envejecimiento: Crianza

Añada: 2007

8,47 €

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Stock: 198 unidades

Bodega: Bodegas Juan Gil

Capacidad botella: 0.75 litros

Región: Murcia

Denom. origen: Jumilla

Maridaje:

Vino ideal para platos de Pescado horno, Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Arroces, Quesos curados, Quesos azules, Quesos suaves, Setas

Datos técnicos

Color

Tinto

Variedad uva:

Monastrell

Temperatura servicio:

-

Otros vinos de esta bodega:

Uva Monastrell

Procede de España. Con una fuerte presencia en Murcia y Alicante, se considera variedad principal en las D.O. Almansa, Alicante, Binissalem, Bullas, Cariñena, Costers del Segre, Jumilla, La Mancha, Penedés, Plá del bages, Valencia y Yecla (80%). Se conoce como Alcayata, Garrut, Gayata, Mataró, Monastrell, Morastrell, Morrastrell, Mourvedre, Murviedro y Verema Blanca. Es una planta de gran resistencia, que prefiere un clima seco y continental aunque puede resistir bien la sequía y las heladas. Prefiere el sol y, si lo recibe en cantidad, es muy productiva. La variedad Monastrell es bastante sensible a enfermedades como el oidio y el mildiu. Las uvas son pequeñas, redondas y de piel gruesa. Los racimos son grandes, densos. Se obtienen vinos intensos, aromáticos y muy aptos para el envejecimiento (vinos rancios y de postre). Éstos son de color rubí intenso, altamente alcohólicos. Son secos y carnosos. Combina muy bien con la Cabernet-Sauvignon, la Garnacha y la Syrah.