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San Valentin Bl. Torres

Envejecimiento:

Joven

AHORA

5,19 € Comprar

Bodega:

Miquel Torres, S.A.

Capacidad botella:

0.75 litros

Región:

Cataluña

Denom. origen:

Catalunya

Maridaje:

Vino ideal para platos de Pescado blanco, Mariscos, Pescado azul, Pescado horno, Ahumados, Foie-gras, Sopas, Cremas

Datos técnicos

Color

Blanco

Variedad uva:

Parellada

Temperatura servicio:

-

Otros vinos de esta bodega:

- Gran Sangre De Toro Tinto

- Veuve Clicquot 0.375

- Veuve Clicquot Brut Estuchado

Uva Parellada

Es la denominada Martorella, Masià, Montonega, Montonet y Parellada. Junto a las variedades Macabeo y Xarel-lo es la base de la elaboración de los cavas. También la encontramos en las D.O. Alella, Alicante, Binissalem, Cariñena, Conca del Barberá, Costers del Segre, Penedés, Pla del Bages, Tarragona, Terra Alta y Valencia. La planta es de maduración tardía, muy productiva, de buena calidad y sensible a las enfermedades y a la sequía. Es muy delicada. Las uvas son de tamaño mediano, de color dorado-verdoso y tienen el hollejo duro. Los racimos de medianos a grandes y compactos. Los vinos son pálidos; en nariz se aprecian delicados con aromas elegantes y florales; su acidez es baja y su contenido alcohólico bastante moderado (9-10º). Tienen poco cuerpo, ideales para su consumo cuando son éstos son aún jóvenes.