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08 SEP 2011
Alella, los vinos de la dieta mediterráneaCuriosidades sobre denominaciones
El mundo del vino, más que curiosidad, es magia pura; la transmutación del zumo de las uvas prensadas en nobles vinos, es un acto de liturgia y alquimia, cuyo resultado es tan diverso y rico, como las tierras en que son producidos De todos ellos, hoy hablaremos de unos caldos cuyo origen está en Cataluña, en Alella, una Denominación de Origen que abarca a los viñedos situados tanto en la localidad del mismo nombre como a los de Tiana, Montgat, El Masnou y Teiá.
08 SEP 2011
Tempranillo, la cepa de España.Curiosidades sobre uvas
La cepa más extendida y que es considerada por todos los expertos como la uva española sin lugar a dudas, es la uva Tempranillo, utilizada en 28 de las 54 Denominaciones de Origen españolas y que a partir de sus frutos entrega vinos de gran calidad en el norte de España y es el complemento perfecto cuando es combinada con otras cepas para dar como resultado sabores y aromas únicos y especiales.
05 SEP 2011
Consejos para abrir una botella de vinoCuriosidades del vino
Indudablemente, el abrir una botella de vino en muchas ocasiones es un ritual que marca el comienzo de un encuentro agradable, en buena compañía y con la intención de celebrar o simplemente compartir un momento especial, pero no se trata solo de remover el corcho de la botella y ya está, ya que hay una serie de importantes recomendaciones.
08 SEP 2008
Dom PerignonCuriosidades del vino
Dice la leyenda que el nombre de este famoso champagne, se debe a su descubridor: un monje benedictino llamado Pierre Pérignon (1638-1715) Era un monje invidente y fue una figura clave en la transformación del champagne y con esto contribuyó al enriquecimiento de la comarca que lleva el mismo nombre.
08 SEP 2008
Que no te la den con quesoCuriosidades del vino
En algún lugar de La Mancha, hace muchos años, se daba la costumbre de recibir a los diferentes tratantes de vinos que por allí se a cercaban a catar los de la región, con un suculento plato de queso de la tierra. Este gran queso manchego, sin embargo no pretendía ser una costumbre de hospitalidad de los bodegueros de la zona, ni mucho menos.
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